Idealis.co.id, OKI– Kopi khas Kabupaten Lahat, Kopi Retorika Lahat, resmi diperkenalkan ke Kabupaten Ogan Komering Ilir (OKI). Pengenalan tersebut dilakukan langsung oleh Pimpinan Redaksi Sahabat Siber, Muchtarim, saat berkunjung ke Kantor Persatuan Wartawan Indonesia (PWI) OKI, Minggu (21/12/2025).
Kopi Retorika Lahat dikenal sebagai salah satu produk unggulan daerah yang diolah dari biji kopi pilihan hasil perkebunan masyarakat Kabupaten Lahat yang berada di wilayah dataran tinggi. Kondisi geografis tersebut sangat mendukung pertumbuhan tanaman kopi, sehingga menghasilkan biji kopi berkualitas dengan karakter rasa yang khas.
Dari sisi cita rasa, Kopi Retorika Lahat memiliki aroma harum yang kuat sejak pertama diseduh. Pada tegukan awal, kopi ini menghadirkan rasa pahit yang seimbang, diikuti sentuhan asam ringan yang halus. Pada bagian akhir, tersisa aftertaste yang lembut dan tahan lama, dengan nuansa earthy serta sedikit rasa cokelat dan karamel yang alami, sehingga nyaman dinikmati tanpa meninggalkan rasa getir.
Proses pengolahan Kopi Retorika Lahat dilakukan secara selektif, mulai dari pemilihan biji kopi, penjemuran alami, hingga proses sangrai yang terkontrol. Metode tersebut bertujuan menjaga konsistensi rasa sekaligus mempertahankan karakter asli kopi Lahat agar tetap otentik.
Muchtarim mengatakan, pembagian Kopi Retorika Lahat tersebut sejalan dengan program Bupati Lahat yang mendorong agar kopi khas daerah semakin dikenal luas, tidak hanya di Sumatera Selatan tetapi juga hingga tingkat nasional. Menurutnya, kopi bukan sekadar minuman, melainkan identitas daerah yang mencerminkan kekayaan alam dan kearifan lokal masyarakat Lahat.
“Kopi Retorika Lahat memiliki karakter rasa yang kuat dan berbeda. Kami berharap rekan-rekan PWI OKI dapat merasakan langsung kualitas dan keunikan kopi ini, sekaligus ikut memperkenalkan potensi unggulan Kabupaten Lahat,” ujar Muchtarim.
Ia menambahkan, melalui peran media dan jaringan insan pers, kopi khas Lahat diharapkan semakin dikenal publik luas serta membuka peluang pasar bagi petani dan pelaku UMKM kopi lokal. Dengan meningkatnya apresiasi terhadap kopi daerah, kesejahteraan masyarakat pun diharapkan ikut terdongkrak.
Sementara itu, salah satu anggota PWI OKI, Lisa, menyampaikan apresiasi dan ucapan terima kasih atas pemberian kopi khas Lahat tersebut. Ia menilai, kopi dengan kualitas rasa yang baik menjadi pendamping penting dalam aktivitas jurnalistik sehari-hari.
“Terima kasih atas Kopi Retorika Lahat yang diberikan. Aroma dan rasanya sangat nikmat. Tentu kopi ini akan kami cicipi bersama rekan-rekan PWI OKI lainnya,” katanya.
Penulis : Irwan Wartawan Muda
